Informații utile în bucătărie
Sunt multe lucruri pe care trebuie să le știm atunci când ne apucăm de gătit. Majoritatea le învățăm pe parcurs, după ce-am experimentat atât succesul cât și eșecul, dar sunt și informații pe care le putem afla înainte de a ne pune mâinile în cap și de a ne declara incapabili. Informații utile Dacă mai aveți nevoie de ulei în tigaia care este deja pe foc, turnați câte puțin pe marginea interioară a vasului pentru ca acesta să se încălzească până ajunge la alimente. Pentru a scăpa de excesul de grăsime din farfurie folosiți gheață. Grăsimea se va strânge în jurul cubului de gheață și astfel se va putea înlătura ușor. Dacă mâncarea este prea sărată adăugați o felie de cartof crud care va absorbi sarea. Pentru ca mâncarea să nu se lipească nu o puneți rece într-o tigaie fierbinte și evitați să folosiți tigăi care nu sunt perfect curate. Pentru a desăra icrele, puneți-le într-un tifon și apoi lăsați-le în lapte sau apă rece apx o oră. Intensitatea usturoiului...